| Τάρτα Νηστίσιμη με Σοκολάτα και Πορτοκάλι |
ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ ΤΑΡΤΑΣ
Αλεύρι ζαχαροπλαστικής 0,600 gr
Μαργαρίνη 0,240 gr
Ζάχαρη άχνη 0,175 gr
Φρέσκος Χυμός πορτοκαλιού 0,150gr
Baking powder 0,010gr
Βανίλια 0,005gr
Ξύσματα πορτοκαλιού 0,005gr |
| |
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΕΜΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗΣ
Νερό 1 ltr
Νησιαστό 0,110 gr
Ζάχαρη 0,150gr
Μαύρη σοκολάτα 0,100 gr
Γλυκό κουταλιού (πορτοκάλι) 0,070 gr |
| |
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΤΑΡΤΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Εφόσον ζυγίσουμε τα υλικά για το μπισκότο τάρτας, κτυπάμε την μαργαρίνη με την ζάχαρη άχνη να μαλακώσει, ακολούθως προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού και μετά το αλεύρι με το baking powder την βανίλια και τα ξύσματα πορτοκαλιού. Πλάθουμε την τάρτα και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.
Ακολούθως κάνουμε την κρέμα σοκολάτας. Βράζουμε νερό με την ζάχαρη, προσθέτουμε το νησιαστό και μόλις κοχλάσει το κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την σοκολάτα και το γλυκό πορτοκάλι.
Αφού διεκπεραιωθεί η εκτέλεση των δυο συνταγών, τότε προσχωρούμε στην κατασκευή του γλυκού. Βάζουμε την κρέμα πάνω στο μπισκότο και ντεκοράρουμε με ξύσματα σοκολάτας και με μια φέτα γλυκού πορτοκαλιού. |
